Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Burger au porc braisé
Příprava 40min.
Celkový 4hod. 15min.
6 portions
Suroviny
Les pains à burger
-
200 g de lait
-
70 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
500 g de farine T55
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
40 g de beurre coupé en dés de 1 cm de côté
Le porc braisé
-
1 gros oignon coupé en 8 morceaux
-
3 gousses d'ail coupées en deux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
650 g d'épaule de porc, désossée fraîche, et coupée en morceaux de 3 cm
-
3 c. à soupe de sirop d'érable
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
1 c. à soupe de confiture d'airelles (facultatif)
-
du sel
-
du poivre moulu
-
farine T55, pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de graines de sésame
-
2 c. à soupe de mayonnaise
-
1 c. à café de raifort
-
6 tranches de cheddar
-
frites cuites
-
coleslaw
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
36 g
Kalorie
3362 kJ /
805 kcal
Tuk
37 g
Sacharidy
77 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Saveurs Thermomix® n°14
68 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Hot dogs
3hod. 45min.
Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne
2hod. 20min.
Bao burger au porc et aux légumes
3hod.
Scotch eggs
1hod. 25min.
Burger de thon
3hod. 50min.
Sandwichs Monte Cristo
13hod. 30min.
Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings
1hod. 10min.
Hamburgers
3hod. 15min.
Wrap au chèvre
1hod. 25min.
Burger au porc effiloché
6hod. 20min.
Bun à burger
4hod. 10min.
Big Kahuna burger
2hod. 45min.