Laugenhäschen

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 12 Stück

Suroviny

235 g Wasser, kalt
½ Würfel Hefe (20 g)
3 TL Salz
½ TL Zucker
400 g Weizenmehl Type 405
100 g Dinkelmehl Type 630
1 TL Backmalz
40 g Butterschmalz

2 TL Natron
50 g kochendes Wasser
schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 730 kJ / 174 kcal
Protein: 5 g
Sacharidy: 30 g
Tuk: 4 g
Nasycený tuk: 2 g
Vláknina: 1.8 g
Sodík: 1 mg

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