
Zařízení & příslušenství
Brioche
Příprava 20min
Celkový 5hod.
16 slices
Suroviny
-
milk20 g
-
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast20 g
-
baker's flour plus extra for dusting350 g
-
eggs4
-
sugar60 - 100 g
-
salt1 tsp
-
butter cut into pieces, plus extra for greasing170 g
-
egg yolk lightly beaten, for glazing1
Nutriční hodnoty na 1 slice
Kalorie
207.4 kcal /
871.1 kJ
Protein
5 g
Tuk
11.1 g
Sacharidy
22.1 g
Vláknina
0.7 g
Nasycený tuk
6.5 g
Sodík
164.4 mg