![XXL Party-Brezel XXL Party-Brezel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3cc8579055f41021cf3db1aee93ed61b/Derivates/f33febccf9fedfd2c689487d2195102a01d1203c.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Brezel-Teig
- 235 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ½ TL Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Backmalz
- 2 TL Salz
- 40 g Butter
Paprika-Dip
- 50 g Schalotten
- 200 g Quark, 20% Fett
- 100 g Saure Sahne
- ½ TL Paprika de la Vera
- ½ TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Senf
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 150 g rote Paprika, in Würfeln (5 mm)
Schinken-Dip
- 100 g gekochter Schinken, in Stücken
- 200 g Frischkäse
- 15 g Senf, scharf
- 1 geh. TL süßer Senf
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Käse-Dip
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 100 g Camembert, reif, in Stücken
- 100 g Brie, reif, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 40 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- 40 g Weißbier
Fertigstellung
- 2 TL Natron
- 50 g kochendes Wasser
- grobes Salz zum Bestreuen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1531 kJ / 365 kcal
- Protein
- 15 g
- Sacharidy
- 32 g
- Tuk
- 19 g
- Vláknina
- 2.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Apfelstrudel mit Vanillesauce
1h 10min
Gefüllte Laugenstangen
1h 30 min
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2h
Laugenhäschen
1 Std.
Speck-Käse-Stangerl
14 Std. 45 Min
Bier-Ähren
14 godz.
Kaisersemmeln
15h 45min
Knusperspitze
5h 30 min
Dinkel-Seelen
9sa
Knusperstangen
1 Std.
Kräuter-Brot-Schleifen
2h 30 min
Pesto-Hörnchen
1 Std. 20 Min