Tarta de crema de pomelo rosado y merengue

Tarta de crema de pomelo rosado y merengue

3.8 16 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

8 raciones

Suroviny

Masa

300 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
150 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para untar el molde)
70 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
25 g de leche
1 huevo batido (para pintar la masa)

Relleno

100 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de pomelo (sin nada de parte blanca)
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm aprox.
350 g de agua
150 g de zumo de pomelo
4 yemas de huevo
50 g de maicena

Montaje

200 g de azúcar
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de zumo de limón

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 10.44 g

Kalorie 2333 kJ / 558 kcal

Tuk 21.92 g

Vláknina 1.62 g

Sacharidy 79.64 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

postres 16 recepty/-ů
Mexiko

Postres 16 recepty/-ů
Španělsko

Rockstars - Anna 17 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta de nuez

Tarta de nuez

1hod. 15min.

Merengues con nata y coco

Merengues con nata y coco

6hod. 30min.

Merengue italiano

Merengue italiano

20min.

Merengue francés

Merengue francés

2hod. 15min.

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3hod.

Tarta Bellini

Tarta Bellini

24hod.

Ganache de maracuyá

Ganache de maracuyá

4hod. 40min.

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2hod.

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1hod. 20min.

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12hod. 45min.

Tarta de cappuccino

Tarta de cappuccino

2hod.

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1hod.