Gnocchi

Name: Gnocchi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 180 g plain flour; 600 g water; 500 g potatoes; 2 tbsp semolina; 1 egg; salt

3.8 (152 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod. 40min

Počet porcí 8 portions

Suroviny

180 g plain flour or baker's flour
600 g water
500 g potatoes (e.g. Ruby Lou, Royal Blue, Coliban) peeled, cut into slices (2-3 cm)
2 tbsp semolina
1 egg
salt, to taste

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 590 kJ / 140.5 kcal
Protein: 5.1 g
Sacharidy: 26.3 g
Tuk: 1 g
Nasycený tuk: 0.2 g
Vláknina: 1.3 g
Sodík: 432.9 mg