Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

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Příprava 5min.

Celkový 20min.

6 portions

Suroviny

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 775 kJ / 188 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 0 g

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