Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 163 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

6 portions

Suroviny

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 775 kJ / 188 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Sauces à dipper 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bisque de crevettes

30min.

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min.

Velouté de tomate

40min.

Sorbet à l'abricot

10min.

Asperges et jambon sauce hollandaise

1hod.

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min.

Risotto aux coquillages et à la truffe

45min.

Soupe de tomates et courgettes

55min.

Soupe à l'oignon

50min.

Compote rhubarbe fraise

35min.

Compote de pommes épicée

25min.