Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 149 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

6 portions

Suroviny

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2 g

Kalorie 775 kJ / 188 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces 11 recepty/-ů
Francie

Sauces à dipper 11 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce hollandaise

25min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce cocktail

10min.

Sauce béarnaise

20min.

Sauce béarnaise

20min.

Beurre blanc

25min.

Sauce béarnaise

40min.

Sauce bordelaise

45min.

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min.

Sauce barbecue

25min.

Sauce tartare

10min.