![Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/194c5efe-c60e-472e-96ff-79bf928353fc/Derivates/7bcabccb-3b9b-4702-80a5-3674d59cfd32.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Budyń do kremu
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 55 g mąki pszennej
- 40 g skrobi ziemniaczanej
Blaty bezowe
- 8 białek (ok. 250 g)
- 350 g cukru
- 1 szczypta soli
- 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczkę białego octu winnego
Krem budyniowy
- 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 120 g cukru pudru
- 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
Sos malinowy
- 50 - 100 g cukru
-
500
g malin, świeżych
nebo 500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - migdały, w płatkach, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2097.3 kJ / 501.3 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Sacharidy
- 71.9 g
- Tuk
- 20.2 g
- Nasycený tuk
- 12 g
- Vláknina
- 3.4 g
- Sodík
- 82.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26 Std. 25 Min
Tort orzechowo-makowy
4h 30min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 Min
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5min
Biszkopt czekoladowy
4 Std.
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 Std. 50 Min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Biszkopt kakaowy
4 Std.
Wilgotny biszkopt z olejem
4 Std.
Sernik wiedeński z polewą czekoladową
8u.
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 Std. 30 Min
Biszkopt
1 Std. 50 Min