![Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero) Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0144e1cb-af93-4e6d-a87a-0fc58129b101/Derivates/cfb8c6bb-4a4c-4934-afc3-5435678520e1.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Babeczki
- 140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
- 1 szczypta soli
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- 140 g cukru pudru
- 140 g mąki pszennej
- 80 g maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy
- 250 g mleka, w temp. pokojowej
- 3 żółtka
- 30 - 50 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
nebo 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 30 g mąki pszennej
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
- brzoskwinie, połówki, z puszki, pokrojone w plastry, do dekoracji
- truskawki, świeże, pokrojone w plastry, do dekoracji
- borówki, świeże, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1366.7 kJ / 326.4 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 27.9 g
- Tuk
- 20.8 g
- Nasycený tuk
- 11.1 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Sodík
- 201.6 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Halloweenowe babeczki
1 godz. 40 min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Financiery orzechowe z malinami
1h 20min
Babeczki makowo-marcepanowe
2 godz. 20 min
Crème pâtissière
2h 35min
Babeczki z awokado z lukrem pomarańczowym
1j
Sos pieczeniowy
55 Min
Kruche babeczki z owocami
1j
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 min
Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami
4h
Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym
3h 50min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4 godz. 40 min