Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Biszkopt
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- 5 jajek
- 100 g cukru
- 15 g oleju
- 160 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli (opcjonalnie)
Budyń kakaowy
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
- 125 g cukru
- 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- 75 g mąki pszennej
- 75 g skrobi ziemniaczanej
-
60 - 80
g wina Porto
nebo 60 - 80 g wina Marsala, słodkiego
Zuccotto
- 40 g wody
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 1 łyżka cukru pudru
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- owoce jagodowe, świeże np. maliny, borówki, połówki truskawek (100-125 g)
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1370.3 kJ / 327.3 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Sacharidy
- 44.2 g
- Tuk
- 12.8 g
- Nasycený tuk
- 5.7 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Sodík
- 92.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Galaretka kokosowo-pomarańczowo-malinowa
2 Std. 30 Min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Pizza z szynką i nektarynkami
2 Std. 10 Min
Sernik truskawkowy na zimno
8 godz. 30 min
Ciasto z truskawkami
8 godz. 30 min
Deserki amaretti
3 godz. 50 min
Sernik jogurtowy „Malinowa zebra” bez pieczenia
4 Std. 45 Min
Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską
2 Std.
Sernik na biszkoptowym spodzie
2h 50min
Sernik z mascarpone na zimno (bez cukru)
4h 30 min
Deser waniliowy z musem truskawkowym
25min
Sernik na zimno z galaretką i morelami
8 Std.