Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

24 morceaux

Suroviny

Remplissage

225 g de noix de Grenoble décortiquées

225 g de noisettes émondées
225 g de sucre
1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
60 g de raisins secs foncés

Pâte

60 g de lait entier
1 c. à thé de levure boulangère sèche active
225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
70 g de crème sure
45 g de sucre
1 jaune d'œuf de gros calibre
500 g de farine blanche
1 c. à thé de levure chimique
¼ c. à thé de sel
170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
140 g de pépites de chocolat noir
60 g de beurre doux en morceaux

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 morceau

Sodík 48 mg

Protein 5 g

Kalorie 1410 kJ / 377 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recettes favorites de nos conseillers - Échange de biscuits 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1hod. 25min.

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Žádné hodnocení

Gâteau étagé Piña colada

2hod. 30min.

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10hod. 15min.

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9hod.

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45min.

Couronne briochée aux cerises et épices

2hod. 20min.

Flatbread turc

2hod. 10min.

Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage

5hod.

Opéra

24hod.

Bouillon de poisson et de crevettes

20min.

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1hod. 30min.