![Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9029a63-9f92-4fbc-bb84-c493aa977ac1/Derivates/0f0fbfd0-d39c-450e-a95c-2a62f9dd607c.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g ulei de măsline
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 120 - 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tiată felii (5 mm)
- 50 g vin alb
- 800 g pulpă de curcan, fără piele, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 ½ linguriță muștar de Dijon
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
nebo 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 2 - 3 fire cimbru proaspăt
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 750 g apă
- 150 g cuburi de bacon
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
- 200 g smântână
- 10 g amidon de porumb
- ¼ linguriță sare de mare
- 1 ½ linguriță muștar cu boabe întregi
- 1 lingură frunze de pătrunjel proaspăt, tocat
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 44 g
- Nasycený tuk
- 17 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sodík
- 980 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1 godz. 10 min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1u. 5min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
Ștrudel cu ciuperci, feta și spanac
1 godz. 45 min
Vită picantă gătită lent
8h 10min
File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt
1u. 5min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3 Std. 40 Min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35min
Tartă normandă cu mere
1h 25min
Pui cu sos de smântână și legume
50min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 min