Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4.7 18 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 4hod.

6 portions

Suroviny

Marinade

garlic cloves
1 oz
dried oregano
2 tbsp
achiote paste gluten-free (see Tip)
½ oz
ground black pepper
½ tsp
ground cumin
½ tsp
white vinegar
3 ½ oz
orange juice sour
10 oz
onions in pieces
3 ½ oz
salt
2 tsp
Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)
35 oz

Pickled Onions

red onions quartered
5 oz
orange juice
1 oz
white vinegar
½ oz
dried oregano
2 pinches
salt
½ tsp

Habanero Sauce

habanero chilies
5
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp
water
1 oz

Cochinita Pibil

vegetable oil
1 oz
1 oz lard

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1227.1 mg

Protein 30.9 g

Kalorie 1771.8 kJ / 423.5 kcal

Tuk 25.7 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 7.6 g

Sacharidy 16.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cancun Mexico 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1hod.

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1hod. 50min.

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3hod. 10min.

Chicken Tinga

40min.

Tinga de Pollo

40min.

Pan de Muerto

4hod.

Carnitas

50min.

Pico De Gallo

15min.

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30min.

Cochinita Pibil

4hod.

Pollo Pibil

1hod. 30min.

Pozole Rojo

2hod. 5min.