Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0 37 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 29hod. 45min.

8 portions

Suroviny

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2128.8 mg

Protein 173.5 g

Kalorie 7506 kJ / 1787.2 kcal

Tuk 104.6 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 35 g

Sacharidy 37.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 50 Min

Tiramisu canelé (Lode Pies)

51 Std. 35 Min

Pimento Spread

5 Min

Ube ice cream

12 Std. 10 Min

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29 Std. 45 Min

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

55 Std.

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28 Std. 20 Min

Middle Eastern planked salmon

1 Std. 40 Min

Honey Mustard Orange Glazed Ham

2 Std.

Tamales Oaxaqueños

2 Std. 40 Min

Teriyaki chicken thighs

2 Std. 10 Min

Polish crêpes

3 Std. 35 Min