Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 60 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 portions

Suroviny

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 45.2 g

Kalorie 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Tuk 31.6 g

Vláknina 0.4 g

Sacharidy 0.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2hod. 30min.

Citrus seafood salad

1hod.

Florentine potato cakes

40min.

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1hod. 10min.

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45min.

Pork and chicken terrine

3hod. 20min.

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2hod. 10min.

Mushroom tart

50min.

Spiced lamb roast

29hod. 50min.

Fish with ginger lime sauce

35min.

Fresh tomato tart

40min.

Linguine with lemon and prosciutto

25min.