Blaubeer-Mascarpone-Torte

Name: Blaubeer-Mascarpone-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 50 g Mandeln; 100 g Butter; 150 g Haferkekse; 90 g Zucker; 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 250 g Mascarpone; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 2 Gläser Heidelbeeren; 30 g Zitronensaft; 2 Pck. Tortenguss, rot

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Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 3hod. 10min

Počet porcí 12 Stücke

Suroviny

50 g Mandeln
100 g Butter, in Stücken
150 g Haferkekse
90 g Zucker
400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g Mascarpone
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine), 30 g
2 Gläser Heidelbeeren (à 600 g)
30 g Zitronensaft
2 Pck. Tortenguss, rot

Nutriční hodnoty: na 1 Stück
Kalorie: 1747 kJ / 418 kcal
Protein: 5 g
Sacharidy: 29 g
Tuk: 31 g
Vláknina: 3.5 g