Das Backbuch

Du möchtest nicht nur kleine Brötchen backen, sondern noch viel mehr aus deinem Backofen herausholen? Mit diesen Rezepten perfektionierst du dein Können. Lass dich von uns inspirieren – und deiner Kreativität freien Lauf!

Zuckerguss

Zuckerguss

5min.

Frischkäseguss

Frischkäseguss

5min.

Schokoladenguss

Schokoladenguss

10min.

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

20min.

Buttercreme

Buttercreme

5min.

Karamell

Karamell

30min.

Vanille-Basismuffins

Vanille-Basismuffins

1hod. 40min.

Spritzkuchen

Spritzkuchen

1hod.

Apfel-Müsli-Muffins

Apfel-Müsli-Muffins

50min.

Zitronen-Joghurt-Muffins

Zitronen-Joghurt-Muffins

1hod. 45min.

Triple-Chocolate-Muffins

Triple-Chocolate-Muffins

50min.

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

6hod. 10min.

Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2hod.

Quarkbällchen

Quarkbällchen

30min.

Apfeltaschen

Apfeltaschen

2hod. 40min.

Zimtschnecken

Zimtschnecken

2hod. 30min.

Streuseltaler

Streuseltaler

1hod. 45min.

Amerikaner

Amerikaner

2hod.

Berliner Ballen mit Vanillepudding

Berliner Ballen mit Vanillepudding

3hod.

Puddingbrezeln

Puddingbrezeln

3hod.

Nussschleifen

Nussschleifen

2hod.

Cake Pops

Cake Pops

3hod. 30min.

Franzbrötchen

Franzbrötchen

2hod. 20min.

Mini-Donuts

Mini-Donuts

2hod. 45min.

Brownies

Brownies

1hod.

Blondies

Blondies

1hod.

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4hod.

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2hod.

Erdbeer-Quark-Tartelettes

Erdbeer-Quark-Tartelettes

1hod. 45min.

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

2hod.

Klassische Waffeln

Klassische Waffeln

40min.

Hippen

Hippen

50min.

Scones

Scones

40min.

Macarons

Macarons

3hod.

Mutzenmandeln mit Marzipan

Mutzenmandeln mit Marzipan

1hod. 20min.

Müsliriegel

Müsliriegel

1hod.

Vanille-Kastenkuchen

Vanille-Kastenkuchen

1hod. 10min.

Ruck-Zuck-Kuchen

Ruck-Zuck-Kuchen

1hod. 15min.

Möhren-Marzipan-Kuchen

Möhren-Marzipan-Kuchen

1hod. 20min.

Klassischer Marmorkuchen

Klassischer Marmorkuchen

1hod. 50min.

Chocolate Mud Cake

Chocolate Mud Cake

1hod. 30min.

Streuselkuchen

Streuselkuchen

1hod. 30min.

Tortenboden

Tortenboden

45min.

Karamell-Obstkuchen

Karamell-Obstkuchen

1hod. 20min.

Pfirsich-Schmand-Kuchen

Pfirsich-Schmand-Kuchen

2hod.

Schokoladentarte

Schokoladentarte

3hod.

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1hod.

Zitronentarte

Zitronentarte

4hod.

Apple Pie

Apple Pie

2hod.

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1hod. 10min.

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1hod. 50min.

Zitronen-Sahne-Rolle

Zitronen-Sahne-Rolle

2hod. 30min.

Blaubeer-Mascarpone-Torte

Blaubeer-Mascarpone-Torte

3hod. 10min.

Rahmkuchen

Rahmkuchen

9hod. 25min.

Himbeer-Quark-Streusel

Himbeer-Quark-Streusel

7hod. 20min.

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

4hod.

Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen

50min.

Butterkuchen

Butterkuchen

1hod. 55min.

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

1hod.

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

2hod.

Bienenstich

Bienenstich

2hod. 40min.

Donauwellen

Donauwellen

2hod. 40min.

Mohnstriezel

Mohnstriezel

2hod. 15min.

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

3hod.

Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

6hod.

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

6hod.

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

4hod.

Nuss-Sahne-Torte

Nuss-Sahne-Torte

8hod.

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

5hod. 20min.

Schoko-Sahne-Torte

Schoko-Sahne-Torte

6hod.

Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte

5hod.

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1hod. 10min.

Marzipanstollen

Marzipanstollen

4hod.

Eissplittertorte

Eissplittertorte

4hod. 15min.

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

11hod.

Mürbeteigplätzchen

Mürbeteigplätzchen

2hod. 15min.

Spritzgebäck

Spritzgebäck

1hod.

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

3hod.

Cookies mit Schokolinsen

Cookies mit Schokolinsen

45min.

Zimtplätzchen

Zimtplätzchen

1hod. 30min.

Haferkekse

Haferkekse

1hod. 10min.

Geröstete Kokos-Makronen

Geröstete Kokos-Makronen

1hod.

Amarettini

Amarettini

1hod. 30min.

Nussecken

Nussecken

1hod. 10min.

Zimtsterne

Zimtsterne

1hod. 30min.

Heidesand

Heidesand

1hod. 45min.

Liebesaugen

Liebesaugen

1hod. 30min.

Pfeffernüsse

Pfeffernüsse

1hod.

Vanillekipferl

Vanillekipferl

3hod. 30min.

Berliner Brot

Berliner Brot

45min.

Bienenstich-Taler

Bienenstich-Taler

2hod. 20min.

Weißbrot

Weißbrot

1hod. 50min.

Graubrot

Graubrot

2hod.

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1hod. 50min.

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3hod. 30min.

Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

1hod. 30min.

Möhren-Nuss-Brot

Möhren-Nuss-Brot

2hod. 10min.

Walnussbrot

Walnussbrot

2hod. 40min.

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

1hod. 50min.

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

20hod.

Fladenbrot

Fladenbrot

2hod.

Müslibrot

Müslibrot

1hod. 30min.

Stockbrot

Stockbrot

1hod. 30min.

Butterstuten

Butterstuten

3hod.

Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

3hod.

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11hod.

Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

2hod.

Burger Buns

Burger Buns

3hod.

Croissants

Croissants

6hod. 30min.

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1hod. 50min.

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

2hod.

Bagels

Bagels

2hod.

Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

13hod.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2hod.

Flammkuchen

Flammkuchen

1hod. 15min.

Mediterranes Brot

Mediterranes Brot

2hod.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

1hod. 10min.

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

2hod.

Gemüse-Schmand-Kuchen

Gemüse-Schmand-Kuchen

1hod. 30min.

Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1hod. 30min.

Lachs-Spinat-Quiche

Lachs-Spinat-Quiche

1hod. 10min.

Gemüse-Käse-Muffins

Gemüse-Käse-Muffins

1hod.

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

2hod. 10min.

Mini-Gemüse-Quiches

Mini-Gemüse-Quiches

1hod. 10min.

Herzhafte Filoteig-Muffins

Herzhafte Filoteig-Muffins

1hod.

Pide mit Spinatfüllung

Pide mit Spinatfüllung

1hod. 15min.

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

3hod. 30min.

Käse-Schinken-Stangen

Käse-Schinken-Stangen

1hod.