Das Backbuch

128 recept

Du möchtest nicht nur kleine Brötchen backen, sondern noch viel mehr aus deinem Backofen herausholen? Mit diesen Rezepten perfektionierst du dein Können. Lass dich von uns inspirieren – und deiner Kreativität freien Lauf!

Zuckerguss

Zuckerguss

5min

Frischkäseguss

Frischkäseguss

5min

Schokoladenguss

Schokoladenguss

10min

Schokoladencreme (Ganache)

Schokoladencreme (Ganache)

20min

Buttercreme

Buttercreme

5min

Karamell

Karamell

30min

Vanille-Basismuffins

Vanille-Basismuffins

1hod. 40min

Spritzkuchen

Spritzkuchen

1hod.

Apfel-Müsli-Muffins

Apfel-Müsli-Muffins

50min

Zitronen-Joghurt-Muffins

Zitronen-Joghurt-Muffins

1hod. 45min

Triple-Chocolate-Muffins

Triple-Chocolate-Muffins

50min

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

Mini-Cheesecakes mit Mandarinen aus den Varoma® Förmchen

6hod. 10min

Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

2hod.

Quarkbällchen

Quarkbällchen

30min

Apfeltaschen

Apfeltaschen

2hod. 40min

Zimtschnecken

Zimtschnecken

2hod. 30min

Streuseltaler

Streuseltaler

1hod. 45min

Amerikaner

Amerikaner

2hod.

Berliner Ballen mit Vanillepudding

Berliner Ballen mit Vanillepudding

3hod.

Puddingbrezeln

Puddingbrezeln

3hod.

Nussschleifen

Nussschleifen

2hod.

Cake Pops

Cake Pops

3hod. 30min

Franzbrötchen

Franzbrötchen

2hod. 20min

Mini-Donuts

Mini-Donuts

2hod. 45min

Brownies

Brownies

1hod.

Blondies

Blondies

1hod.

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4hod.

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

Windbeutel mit Mocca-Sahne-Füllung

2hod.

Erdbeer-Quark-Tartelettes

Erdbeer-Quark-Tartelettes

1hod. 45min

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

Karamell-Birnen-Nuss-Törtchen

2hod.

Klassische Waffeln

Klassische Waffeln

40min

Hippen

Hippen

50min

Scones

Scones

40min

Macarons

Macarons

3hod.

Mutzenmandeln mit Marzipan

Mutzenmandeln mit Marzipan

1hod. 20min

Müsliriegel

Müsliriegel

1hod.

Vanille-Kastenkuchen

Vanille-Kastenkuchen

1hod. 10min

Ruck-Zuck-Kuchen

Ruck-Zuck-Kuchen

1hod. 15min

Möhren-Marzipan-Kuchen

Möhren-Marzipan-Kuchen

1hod. 20min

Klassischer Marmorkuchen

Klassischer Marmorkuchen

1hod. 50min

Chocolate Mud Cake

Chocolate Mud Cake

1hod. 30min

Streuselkuchen

Streuselkuchen

1hod. 30min

Tortenboden

Tortenboden

45min

Karamell-Obstkuchen

Karamell-Obstkuchen

1hod. 20min

Pfirsich-Schmand-Kuchen

Pfirsich-Schmand-Kuchen

2hod.

Schokoladentarte

Schokoladentarte

3hod.

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1hod.

Zitronentarte

Zitronentarte

4hod.

Apple Pie

Apple Pie

2hod.

Apfeltarte (upside down)

Apfeltarte (upside down)

1hod. 10min

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

Johannisbeer-Baiser-Kuchen

1hod. 50min

Zitronen-Sahne-Rolle

Zitronen-Sahne-Rolle

2hod. 30min

Blaubeer-Mascarpone-Torte

Blaubeer-Mascarpone-Torte

3hod. 10min

Rahmkuchen

Rahmkuchen

9hod. 25min

Himbeer-Quark-Streusel

Himbeer-Quark-Streusel

7hod. 20min

Klassischer Käsekuchen

Klassischer Käsekuchen

4hod.

Buttermilchkuchen

Buttermilchkuchen

50min

Butterkuchen

Butterkuchen

1hod. 55min

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

Käse-Kirsch-Kuchen vom Blech

1hod.

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

Erdbeer-Pudding-Blechkuchen

2hod.

Bienenstich

Bienenstich

2hod. 40min

Donauwellen

Donauwellen

2hod. 40min

Mohnstriezel

Mohnstriezel

2hod. 15min

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

Vanille-Buttercreme-Torte mit Marzipandecke

3hod.

Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte

6hod.

Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

6hod.

Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

4hod.

Nuss-Sahne-Torte

Nuss-Sahne-Torte

8hod.

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

Kokos-Sahnetorte mit Mangospiegel

5hod. 20min

Schoko-Sahne-Torte

Schoko-Sahne-Torte

6hod.

Tiramisu-Torte

Tiramisu-Torte

5hod.

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apfelstrudel mit Vanillesauce

1hod. 10min

Marzipanstollen

Marzipanstollen

4hod.

Eissplittertorte

Eissplittertorte

4hod. 15min

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

Beeren-Frischkäse-Hochzeitstorte

11hod.

Mürbeteigplätzchen

Mürbeteigplätzchen

2hod. 15min

Spritzgebäck

Spritzgebäck

1hod.

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

Schokoladen-Cookies mit Schokostückchen

3hod.

Cookies mit Schokolinsen

Cookies mit Schokolinsen

45min

Zimtplätzchen

Zimtplätzchen

1hod. 30min

Haferkekse

Haferkekse

1hod. 10min

Geröstete Kokos-Makronen

Geröstete Kokos-Makronen

1hod.

Amarettini

Amarettini

1hod. 30min

Nussecken

Nussecken

1hod. 10min

Zimtsterne

Zimtsterne

1hod. 30min

Heidesand

Heidesand

1hod. 45min

Liebesaugen

Liebesaugen

1hod. 30min

Pfeffernüsse

Pfeffernüsse

1hod.

Vanillekipferl

Vanillekipferl

3hod. 30min

Berliner Brot

Berliner Brot

45min

Bienenstich-Taler

Bienenstich-Taler

2hod. 20min

Weißbrot

Weißbrot

1hod. 50min

Graubrot

Graubrot

2hod.

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1hod. 50min

Kürbiskernbrot

Kürbiskernbrot

3hod. 30min

Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

1hod. 30min

Möhren-Nuss-Brot

Möhren-Nuss-Brot

2hod. 10min

Walnussbrot

Walnussbrot

2hod. 40min

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

1hod. 50min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

20hod.

Fladenbrot

Fladenbrot

2hod.

Müslibrot

Müslibrot

1hod. 30min

Stockbrot

Stockbrot

1hod. 30min

Butterstuten

Butterstuten

3hod.

Zwiebelbaguettes

Zwiebelbaguettes

3hod.

Dinkel-Bürli

Dinkel-Bürli

11hod.

Pfeffer-Brötchen

Pfeffer-Brötchen

2hod.

Burger Buns

Burger Buns

3hod.

Croissants

Croissants

6hod. 30min

Ciabattabrötchen

Ciabattabrötchen

1hod. 50min

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen

2hod.

Bagels

Bagels

2hod.

Pizza Napoletana

Pizza Napoletana

13hod.

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

Kräuter-Knoblauch-Focaccia

2hod.

Flammkuchen

Flammkuchen

1hod. 15min

Mediterranes Brot

Mediterranes Brot

2hod.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen

1hod. 10min

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

Mexikanischer Partyring mit Guacamole

2hod.

Gemüse-Schmand-Kuchen

Gemüse-Schmand-Kuchen

1hod. 30min

Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

1hod. 30min

Lachs-Spinat-Quiche

Lachs-Spinat-Quiche

1hod. 10min

Gemüse-Käse-Muffins

Gemüse-Käse-Muffins

1hod.

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

Frischkäse-Tomaten-Schnecken

2hod. 10min

Mini-Gemüse-Quiches

Mini-Gemüse-Quiches

1hod. 10min

Herzhafte Filoteig-Muffins

Herzhafte Filoteig-Muffins

1hod.

Pide mit Spinatfüllung

Pide mit Spinatfüllung

1hod. 15min

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung

3hod. 30min

Käse-Schinken-Stangen

Käse-Schinken-Stangen

1hod.