Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili

Name: Deser z musem z czerwonych owoców i czekoladową kruszonką z chili
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g masła; 120 g mąki pszennej; 25 g kakao; ¼ łyżeczki chili, mielonego; 40 - 50 g cukru; 1 żółtko; 200 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych; 20 - 30 g cukru; 50 g białego wina, słodkiego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka cukru pudru

4.6 (148 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 4hod. 10min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

80 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
120 g mąki pszennej
25 g kakao
¼ łyżeczki chili, mielonego (patrz wskazówka)
nebo 1 - 2 szczypty suszonych płatków chili (patrz wskazówka)
40 - 50 g cukru
1 żółtko

200 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych (truskawek, malin, czerwonej porzeczki)
nebo 200 g owoców leśnych, mieszanych, mrożonych (truskawek, malin, czerwonej porzeczki)
20 - 30 g cukru
50 g białego wina, słodkiego
nebo 50 g różowego wina

200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
1 łyżeczka cukru pudru
posypka cukrowa, kolorowa, w kształcie serc (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 2501 kJ / 597.8 kcal
Protein: 6.5 g
Sacharidy: 63.8 g
Tuk: 37 g
Nasycený tuk: 22.8 g
Vláknina: 4.3 g
Sodík: 26.3 mg