Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.7 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

6 raciones

Suroviny

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 28.9 g

Kalorie 2051 kJ / 490 kcal

Tuk 26.1 g

Sacharidy 24.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domingos familiares 10 recepty/-ů
Mezinárodní

En casa con Thermomix® 67 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Papas con salsa brava

1hod. 30min.

Espárragos con salsa de parmesano

30min.

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

45min.

Postre de manzana con canela

20min.

Atún con quinoa y salsa de mango

1hod.

Leche de almendras

8hod. 5min.

Solomillo de cerdo al vapor (1500 g)

35min.

Solomillo de cerdo al vapor (500 g)

30min.

Arroz de coliflor

30min.

Pollo a la pizza

50min.

Cebollas sofritas 300 g

20min.

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13hod. 30min.