Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

4.8 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

6 raciones

Suroviny

Sellado de la carne

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar
800 g de lomo centro de cerdo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Salsa y cocción de la carne

200 g de chalotas cortadas en cuatro
50 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
400 g de vino blanco
300 g de agua
20 g de miel de abeja
50 g de damascos deshidratados
50 g de ciruelas descarozadas deshidratadas

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 28.9 g

Kalorie 2051 kJ / 490 kcal

Tuk 26.1 g

Sacharidy 24.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domingos familiares 10 recepty/-ů
Mezinárodní

En casa con Thermomix® 67 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Pollo coronación

1hod. 10min.

Asado alemán

1hod. 25min.

Tarta de camote en flor

1hod. 10min.

Ají de gallina

30min.

Pollo a la Cubana

40min.

Pollo glaseado a la naranja

10hod. 40min.

Arroz agridulce con maní y tocino

50min.

Ensalada de cuscús de coliflor

15min.

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2hod. 15min.

Causa limeña

2hod. 45min.

Flan de leche en varoma

5hod. 10min.

Ají de gallina

35min.