Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Kalorie 2646.5 kJ / 633 kcal

Tuk 18.5 g

Vláknina 51 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 99 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Polenta with Rich Meat Ragu

1hod. 10min.

Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

30min.

Mushroom and Spinach Risotto

55min.

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min.

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30min.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1hod.

Mushroom Risotto

30min.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min.

Salmon and Courgette en Croute

1hod.

Orzo with Salmon and Spinach

40min.

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min.

Asparagus Risotto

45min.