Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)
5.0 1 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 17hod. 20min.
21 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    60 g
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    60 g
  • glucose syrup (see Tip)
    30 g
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    115 g
    115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    300 g
    300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    185 g
    185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 19 mg
Protein 1 g
Kalorie 707 kJ / 169 kcal
Tuk 9 g
Vláknina 1 g
Nasycený tuk 6 g
Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Hash Browns

3.5(2)

20min.

Carrot Cake

4.4(8)

1hod. 20min.

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

3.5(2)

1hod.

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5.0(3)

5hod.

Hojicha Canelé

4.7(3)

1hod. 20min.

Egg White Chocolate Cake

3.8(34)

50min.

Black Velvet Halloween Cake

4.6(13)

1hod.

Milk chocolate bars

3.0(1)

6hod. 10min.

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

4.0(5)

20hod. 45min.

Chocolate Macarons

3.7(63)

25hod. 30min.

Chocolate Fondants (Lava Cakes)

4.5(89)

40min.

Chocolate Lava Cakes

4.6(63)

55min.