Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam

Chocolate Fondant with Brandy Anglaise Foam
4.0 3 hodnocení
Příprava 35min.
Celkový 1hod.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Toasted Pistachios
  • pistachio nuts, unsalted
    30 g
Chocolate Fondant
  • unsalted butter diced
    160 g
  • cocoa powder for dusting
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    150 g
  • caster sugar
    120 g
  • medium eggs
    4
Brandy Anglaise Foam
  • whole milk
    140 g
  • double cream
    40 g
  • egg yolks from medium eggs
    2
  • caster sugar
    20 g
  • brandy
    10 g
  • coarse sea salt for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 63.2 mg
Protein 9.4 g
Kalorie 2292.3 kJ / 547.9 kcal
Tuk 39.9 g
Vláknina 3.8 g
Nasycený tuk 21.1 g
Sacharidy 39.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simon Rogan 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

5.0(2)

6hod. 10min.

Italian Easter Bread

4.9(16)

3hod. 50min.

Savoury Cheesecake with Caramelised Onions

4.3(12)

14hod. 15min.

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0(4)

15hod. 55min.

Bloodshot Devilled Eggs

3.4(7)

40min.

Gazpacho; Patatas Bravas with Aioli; Churros with Chocolate Coconut Ganache

4.5(2)

2hod. 20min.

Béarnaise Sauce

4.5(53)

20min.

Hollandaise Sauce

4.3(51)

15min.

Crêpes

4.7(134)

1hod. 15min.

Almond Tuiles

5.0(2)

1hod. 30min.

Mayonnaise

4.3(144)

5min.

Crêpes Suzette

4.7(108)

35min.