Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

1 unidad

Suroviny

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 2599.2 mg

Protein 100.3 g

Kalorie 11814 kJ / 2823 kcal

Tuk 74.7 g

Vláknina 60 g

Nasycený tuk 36.6 g

Sacharidy 415.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Baguettes parisiennes

15hod. 30min.

Panettone tradicional

8hod. 30min.

Pan pide integral (Pide ekmek)

2hod. 40min.

Pan Venecia

17hod. 10min.

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2hod. 45min.

Cuernos de brioche

2hod. 30min.

Medias lunas veganas con relleno de nuez

2hod. 10min.

Chapata con masa madre

17hod.

Pan de trigo con masa madre

15hod.

Trenza de leche

2hod. 30min.

Panecillos de leche

4hod. 30min.

Bollos suizos de calabaza y canela

2hod.