Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod.

1 unidad

Suroviny

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 2599.2 mg

Protein 100.3 g

Kalorie 11814 kJ / 2823 kcal

Tuk 74.7 g

Vláknina 60 g

Nasycený tuk 36.6 g

Sacharidy 415.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masa madre - La esencia del pan 67 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan greñado art

3 Std. 30 Min

Pan de nueces

3 Std. 45 Min

Panecillos artesanos

1 Std. 30 Min

Panettone tradicional

8 Std. 30 Min

Bao buns rellenos

30 Min

Corona de brioche con chocolate

4 Std. 45 Min

Panecillos de avellanas

15 Std. 30 Min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

2 Std. 45 Min

Cuernos de brioche

2 Std. 30 Min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16 Std.

Marañuelas de Avilés

3 Std. 15 Min

Bizcocho de aceite de oliva

40 Min