Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.2 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod. 15min.

2 unidades

Suroviny

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 53.53 g

Kalorie 14484 kJ / 3465 kcal

Tuk 179.37 g

Vláknina 30.17 g

Sacharidy 409.17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Especial roscones 16 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crujiente de almendras

1h

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5h 30min

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4h

Rosquillas glaseadas con caramelo

5h

Tronco de Navidad de mazapán

1h

Mermelada de zanahoria

1h 5min

Postre Peñasanta (Principado de Asturias)

6h 30min

Tableta de chocolate y castañas

5h

Tarta de toffee con palomitas y chocolate

4h

Crujiente de manzana

6h

Bundt cake de nata y cítricos

1h 25min

Focaccia art

1h 15min