Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock

5.0 8 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

1400 g

Suroviny

water
1500 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
400 g
onion unpeeled, cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
garlic cloves unpeeled, cut into halves
2
fresh bay leaves (see Tips)
2
allspice berries whole
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
sea salt plus extra to taste
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1400 g

Sodík 4072.8 mg

Protein 19.3 g

Kalorie 1703.3 kJ / 407.1 kcal

Tuk 3.5 g

Vláknina 22.6 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 80.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot and horseradish relish

50min

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25min

Oven Baked Vegetable Chips (TM6)

1h 45min

Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)

25min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

48h 20min

Cooking potatoes

45min

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1h

Brown rice

50min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1h 20min

Rye bread rolls

12h

Greek cabbage salad

5min

Cafe-style miso mushrooms

25min