Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock

5.0 8 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

1400 g

Suroviny

water
1500 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
400 g
onion unpeeled, cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
garlic cloves unpeeled, cut into halves
2
fresh bay leaves (see Tips)
2
allspice berries whole
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
sea salt plus extra to taste
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1400 g

Sodík 4072.8 mg

Protein 19.3 g

Kalorie 1703.3 kJ / 407.1 kcal

Tuk 3.5 g

Vláknina 22.6 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 80.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Stocks and broths 18 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Breakfast burritos

45min.

Vegan burgers

45min.

Pears on Orange Syrup

Žádné hodnocení

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min.

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1hod. 10min.

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1hod. 15min.

No waste vegetable stock concentrate

25min.

Spicy pineapple vinaigrette

5min.

Vegetable and herb seasoning

4hod.

Grain free wraps

15min.

Banana Nice cream

5min.

Tomato passata

1hod. 40min.