Pan de Calatrava al vapor

Pan de Calatrava al vapor

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 15min.

6 raciones

Suroviny

50 - 70 g de caramelo líquido y algo más para servir (ver sugerencia)
500 g de leche
130 g de azúcar moreno
2 pellizcos de canela molida

½ palo de canela
5 huevos
minicroissants o mezcla de bollos aprox. 300 g (ensaimadas, suizos, etc.) semiduros en trozos (ver sugerencia)
750 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 359.1 mg

Protein 12.7 g

Kalorie 1857 kJ / 444 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 8.2 g

Sacharidy 60.2 g

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