Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g di patate viola, pelate e a fettine
- 350 g di patate a pasta gialla, pelate ( 250 g a cubetti e 100 g a fettine sottili 5 mm)
- 1 porro, la parte bianca a rondelle
- 3 pizzichi di sale
- 200 g di baccalà (2 medaglioni)
- 500 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 bustina di zafferano in polvere
Terminare la preparazione
- germogli misti colorati
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3012 kJ / 720 kcal
- Protein
- 30.8 g
- Sacharidy
- 77.6 g
- Tuk
- 30.3 g
- Vláknina
- 5.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10 min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10 min
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1u.
Filet mignon con porcini e castagne
1 godz. 30 min
Filetti di sogliola e gamberi
50min
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1 godz. 30 min
Risotto cremoso della Vigilia (TM6)
50min
Uova in cocotte al tartufo
20min
Coda di rospo croccante su purea nera
1 Std. 50 Min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1h 10 min
Baccalà con peperoni cruschi
50min