Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Name: Ensalada de brócoli, pimiento y manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 300 - 350 g de brócoli; 200 g de pimiento rojo; 1 manzana ácida; 30 g de piñón, tostado; 25 g de aceite de oliva extra virgen; 15 g de vinagre; 2 cditas de miel; 1 ½ cdita de mostaza Dijon; 1 cdita de sal; 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 5min

Celkový čas 5min

Počet porcí 6 porciones

Suroviny

300 - 350 g de brócoli en trozos
200 g de pimiento rojo en trozos
1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith, Golden delicious) sin semillas y en octavos
30 g de piñón, tostado
25 g de aceite de oliva extra virgen
15 g de vinagre de su preferencia
½ cdita de azúcar (volitelně)
2 cditas de miel
1 ½ cdita de mostaza Dijon
1 cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

Nutriční hodnoty: na 1 porción
Kalorie: 120 kcal / 500 kJ
Protein: 3 g
Tuk: 8 g
Sacharidy: 12 g
Vláknina: 2 g
Nasycený tuk: 1 g
Sodík: 418 mg