Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.8 4 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 4hod.

16 porciones

Suroviny

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mermelada de frambuesas

80 g de mermelada de frutos rojos
1 cucharadita de crema montada
manteca para engrasar
60 g de ron

60 g de brandy
azúcar para espolvorear

Relleno de mousse de trufa

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
4 de clara de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 8 g

Kalorie 1570 kJ / 375 kcal

Tuk 26 g

Vláknina 5 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Amor en la mesa 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Amor para mamá 12 recepty/-ů
Mezinárodní

Cocina para recibir y celebrar 75 recepty/-ů
Mezinárodní

Festejos abundantes 16 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Flan

No ratings

Oruga de chocolate

3 h 15 min

Ensalada de rabanitos y repollo

5 min

Lingote helado

8 h 15 min

Pan dulce navideño

1 h 40 min

Ñoquis de papa

1 h 30 min

Masa choux

2 h

Helado de dulce de leche

12 h

Lava-cake de dulce de leche

1 h 15 min

Sabayón

15 min

Helado merengado de dulce de leche

4 h 20 min

Humita

50 min