Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Bomba de chocolate
Příprava 1hod.
Celkový 4hod.
16 porciones
Suroviny
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema
-
4 huevos
-
1 pellizco de sal
-
120 g de azúcar
-
90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
-
20 g de cacao puro en polvo
-
80 g de mermelada de frutos rojos80 g de mermelada de frambuesas
-
1 cucharadita de crema montada
-
manteca para engrasar
-
60 g de brandy60 g de ron
-
azúcar para espolvorear
Relleno de mousse de trufa
-
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
-
4 yemas de huevo
-
100 g de azúcar
-
4 de clara de huevo
-
1 pellizco de sal
-
4 gotas de vinagre
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porción
Protein
8 g
Kalorie
1570 kJ /
375 kcal
Tuk
26 g
Vláknina
5 g
Sacharidy
33 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Focaccia con aceitunas
2hod.
Glaseado de chocolate (ganache)
20min.
Muffins de chocolate blanco y cardamomo
40min.
Licor de dulce de leche
1hod. 5min.
Volcán de dulce de leche
40min.
Ñoquis de papa
1hod. 30min.
Crème Brûlée de dulce de leche
4hod. 30min.
Trago Medio y Medio
5min.
Helado merengado de dulce de leche
4hod. 20min.
Vasitos de banana y dulce de leche
10min.
Demo Argentina y Uruguay Pan rápido
50min.
Humita
50min.