Zařízení & příslušenství
Eisalat im knusprigen Osternest
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
12 Stücke
Suroviny
Eier
-
Eier (Größe M) aus dem Kühlschrank6
-
Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
Osternester
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen250 g
-
Wasser120 g
-
Salz½ TL
Eiersalat
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft2 Stängel
-
Schalotten20 g
-
Sauerrahm30 g
-
Senf10 g
-
Mayonnaise10 g
-
Essig10 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Salz1 TL
-
Schnittlauch, frisch (volitelně) zur Dekoration
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Sodík
144 mg
Protein
5 g
Kalorie
591 kJ /
141 kcal
Tuk
6 g
Vláknina
1 g
Nasycený tuk
1 g
Sacharidy
17 g
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