Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

4.7 50 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 10min.

15 plátků

Suroviny

200 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí
1 čajová lžička krystalového cukru
150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
250 gramů hladké mouky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky
15 gramů soli
1 čajová lžička balzamikového octa
1 polévková lžíce celého kmínu
150 gramů zakysané smetany, 18% tuku

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 plátek

Sodík 387 mg

Protein 4 g

Kalorie 595 kJ / 142 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí II. 18 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1h 15min

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29h 45min

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16h 30min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2h 10min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3h

Podmáslový chléb

Podmáslový chléb

4h 35min

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1h 50min

Tradiční chléb se semínky

Tradiční chléb se semínky

1h 50min