Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

4.6 61 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 10min.

15 plátků

Suroviny

200 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí
1 čajová lžička krystalového cukru
150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
250 gramů hladké mouky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky
15 gramů soli
1 čajová lžička balzamikového octa
1 polévková lžíce celého kmínu
150 gramů zakysané smetany, 18% tuku

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 plátek

Sodík 387 mg

Protein 4 g

Kalorie 595 kJ / 142 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Příběhy chutí II. 18 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Drožďové knedlíčky

30min.

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2hod. 30min.

Restované krevety

15min.

Restované kuřecí proužky se slaninou

15min.

Restované kostky kuřecího masa

15min.

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15min.

Vánoční (adventní) věnec 2016

1hod.

Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami

40min.

Mandlový likér s bílou čokoládou

20min.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2hod. 5min.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2hod. 20min.

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5hod. 20min.