Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

Name: Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości; 110 g cebuli; 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 225 g wody; 170 g cydru; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 510 g sosu barbecue; pieprz czarny, mielony; liście sałaty; 6 bułek do burgerów; czerwona cebula

4.7 ( 179 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 4hod. 50min

Počet porcí 6 porcji

Suroviny

2 ząbki czosnku
800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości bez białych błonek, pokrojonego na 5-6 cm kawałki
110 g cebuli pokrojonej w ósemki
1 gałązka rozmarynu, świeżego
225 g wody
170 g cydru
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
510 g sosu barbecue plus dodatkowa ilość do podania
pieprz czarny, mielony do smaku
liście sałaty do podania
6 bułek do burgerów
czerwona cebula pokrojona w plastry, do podania

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 432 kcal / 1807 kJ
Protein: 27 g
Tuk: 18 g
Sacharidy: 39 g
Vláknina: 2 g
Nasycený tuk: 6 g
Sodík: 847 mg