Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 μερίδες

Suroviny

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 289 mg

Protein 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γλυκά με καραμέλα 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Ζαχαρόπαστα

10 Min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5 Std. 25 Min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12 Std.

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Keine Bewertungen

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25 Std. 20 Min

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Keine Bewertungen

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1 Std. 10 Min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15 Min

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14 Std. 15 Min

Κορμός σοκολάτας

2 Std. 50 Min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Μαγιονέζα

5 Min