Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

6 μερίδες

Suroviny

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Sodík 289 mg

Protein 7 g

Kalorie 2120 kJ / 506 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 1.2 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 52 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γλυκά με καραμέλα 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3hod. 30min.

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6hod.

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4hod.

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1hod. 20min.

Κρέμα custard βανίλια-σοκολάτα (TM6)

15min.

Γλειφιτζούρια

40min.

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10hod. 10min.

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min.

Κρέμα μούρων

20min.

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3hod. 10min.

Μπισκότα γεμιστά

1hod. 10min.

Τορτίγιες από αλεύρι

1hod. 10min.