![Tarte tatin Tarte tatin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa65c84138a8a50ef5715d4e73386e79/Derivates/b7cc05b337766eb797e63f7b7d92925c8206abd8.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pastry
- 100 g unsalted butter, cut into pieces, plus extra to grease
- 200 g plain flour, plus extra to dust
- 50 g cold water
- 1 pinch sea salt
Caramel and filling
- 150 g caster sugar
- 70 g unsalted butter, cold, cut into pieces
- 1030 g water
- 1 tsp freshly squeezed lemon juice
- 8 Granny Smith apples, peeled and cut into sixths (see Tips)
- 1 tbsp vinegar
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1535.7 kJ / 367 kcal
- Protein
- 3.1 g
- Sacharidy
- 49.8 g
- Tuk
- 17.7 g
- Nasycený tuk
- 11 g
- Vláknina
- 3.1 g
- Sodík
- 23.9 mg
Alternativní recepty
Rosti canapé cups with Thermomix cutter
40 min
Antonio Bachour: White Chocolate Raspberry Almond Cake (Metric)
14u. 30min
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)
3h 10min
Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)
3 Std. 45 Min
Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)
13h
Poached Quince with Almond Flour Biscotti
1sa 50 dk
Panna cotta
6h 15min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1 godz. 30 min
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24h 35 min
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30 min
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 min
Traditional crème brûlée
25u.