Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

8 portions

Suroviny

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 23.9 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 1535.7 kJ / 367 kcal

Tuk 17.7 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 49.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hazelnut meringue roulade

Hazelnut meringue roulade

1hod. 30min.

Key Lime Pie

Key Lime Pie

4hod. 40min.

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min.

Ham and cheese canelé

Ham and cheese canelé

49hod.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1hod.

Dr. Pop BBQ Sauce

Dr. Pop BBQ Sauce

1hod. 5min.

Cherry Amaretto Dream

Cherry Amaretto Dream

10min.

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts (Metric)

3hod. 10min.

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1hod. 30min.

Pear Frangipane

Pear Frangipane

1hod. 30min.

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2hod. 20min.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2hod.