Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Starter Dough
- 80 g milk
-
10
g fresh yeast, crumbled
nebo 1 tsp dried instant yeast - 1 tsp caster sugar
- 130 g strong white bread flour
- water, warm, for soaking
Dough
- 120 g caster sugar
- 1 lemon, preferably organic, zest only, without white pith
- 1 orange, preferably organic, zest only, without white pith
- 60 g milk
- 70 g unsalted butter, at room temperature, plus extra for greasing
- 2 medium eggs
-
20
g fresh yeast, crumbled
nebo 2 tsp dried instant yeast - 30 g orange blossom water (see tip)
- 450 g strong white bread flour
- 1 pinch fine sea salt
Assembly
- 1 medium egg, beaten
- 100 - 150 g mixed candied fruit, to taste
- 30 g flaked almonds
- 50 g caster sugar (moistened with a few drops of water)
- Nutriční hodnoty
- na 1 piece
- Kalorie
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 8.03 g
- Sacharidy
- 50.72 g
- Tuk
- 7.58 g
- Vláknina
- 1.87 g
Alternativní recepty
Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille
3h 30min
Seafood and Cream Cheese Rolls
1 Std. 20 Min
Baguettes
3h 45min
Sfenj - Moroccan Doughnuts
2h 45 min
Green Spelt Bread Patties
1 Std. 10 Min
Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise
1 Std. 45 Min
Wildberry Jam
1 Std.
Almond Briouats with Honey and Sesame Seeds
2h
Sfenj - Moroccan doughnuts
2h 45 min
Ham, Egg and Chips
30min
Moroccan Mint Tea
25 Min
Crêpes Suzette
35min