Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 20min
24 κομμάτι
Suroviny
Κροκέτες καβουριού
-
λευκό ψωμί σε κομμάτια100 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)70 γρ.
-
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση60 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους60 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις90 γρ.
-
μουστάρδα σε σκόνη½ κ.γλ.
-
πιπέρι καγιέν, τριμμένο¼ κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι¾ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο2 πρέζες
-
γάλα400 γρ.
-
καβουρόψιχα100 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
Σάλτσα Ρομέσκο
-
φουντούκια, ασπρισμένα75 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας2 - 3
-
κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε κομμάτια (3 εκ.)250 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 γρ.
-
ξίδι sherry15 γρ.
-
καπνιστή πάπρικα, τριμμένη1 κ.γλ.
-
πιπέρι καγιέν, τριμμένο2 πρέζες
-
θαλασσινό αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο2 πρέζες
Συναρμολόγηση
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα60 γρ.
-
αβγά χτυπημένα2
-
ηλιέλαιο για τηγάνισμα
Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι
Kalorie
118 kcal /
493 kJ
Protein
5 g
Tuk
7 g
Sacharidy
9 g
Nasycený tuk
3 g
Sodík
130 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Μεσογειακές γεύσεις
10 recept
Řecko
Řecko
