Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
5.0 1 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 5hod. 20min.
24 κομμάτι
Registrujte se zdarma

Suroviny

Κροκέτες καβουριού
  • λευκό ψωμί σε κομμάτια
    100 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    70 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    60 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    90 γρ.
  • μουστάρδα σε σκόνη
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • γάλα
    400 γρ.
  • καβουρόψιχα
    100 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
Σάλτσα Ρομέσκο
  • φουντούκια, ασπρισμένα
    75 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε κομμάτια (3 εκ.)
    250 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ξίδι sherry
    15 γρ.
  • καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    2 πρέζες
  • θαλασσινό αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
Συναρμολόγηση
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    60 γρ.
  • αβγά χτυπημένα
    2
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 κομμάτι

Sodík 130 mg
Protein 5 g
Kalorie 493 kJ / 118 kcal
Tuk 7 g
Nasycený tuk 3 g
Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Μεσογειακές γεύσεις 10 recepty/-ů
Řecko

Mohlo by se vám také líbit...

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

4.0(10)

3hod. 25min.

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

Žádné hodnocení

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

4.0(3)

6hod.

Κριτσίνια καλαμποκιού

4.3(7)

2hod.

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

5.0(1)

45min.

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1hod. 30min.

Ζύμη για πίτσα

4.4(9)

1hod.

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

3.8(4)

1hod.

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Žádné hodnocení

Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό

Žádné hodnocení

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Žádné hodnocení

Καναπεδάκια με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και πέστο ρόκας

Žádné hodnocení

 Zobrazit vše
Zobrazit vše