Zařízení & příslušenství
Mussel fritters with chilli mayonnaise
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
4 portions
Suroviny
Chilli mayonnaise
-
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves1
-
mayonnaise (see Tips)80 g
-
lime juice2 tsp
Mussel fritters
-
sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)30 g
-
fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne20 g
-
fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne1
-
water500 g
-
mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded1000 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds2
-
garlic cloves2
-
fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves2 sprigs
-
full cream milk100 g
-
plain flour50 g
-
baking powder1 tsp
-
egg1
-
salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
vegetable oil plus extra for frying fritters5 - 6 tbsp
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
1913.4 mg
Protein
43.1 g
Kalorie
3294.8 kJ /
784.5 kcal
Tuk
56.4 g
Vláknina
0 g
Nasycený tuk
7.7 g
Sacharidy
27 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Varoma: Global flavours
12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland
Mohlo by se vám také líbit...
Perfect steak with sauce Bernaise
35min.
Low carb gluten free lamb lasagne
1hod. 40min.
Fish cakes with beurre blanc sauce
1hod.
Béarnaise sauce
10min.
Hollandaise sauce
15min.
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28hod. 30min.
Béarnaise sauce
20min.
Mushroom sauce
20min.
Seafood en papillote with saffron potatoes
35min.
Grain salad lettuce cups (Dani Valent)
1hod. 55min.
Salsa verde
5min.
Mini lemon curd tarts
2hod. 20min.