Orzechy laskowe w karmelu

Name: Orzechy laskowe w karmelu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 200 g orzechów laskowych, blanszowanych; 250 g brązowego cukru; 70 g wody; 30 g masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 1000 g wody; 50 g octu

3.1 18 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

10 porcji

Suroviny

200 g orzechów laskowych, blanszowanych uprzednio uprażonych na suchej patelni (patrz wskazówka)
250 g brązowego cukru
70 g wody
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (ok. 1 x 4 x 6 cm).
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (patrz wskazówka)
1000 g wody do Mycia Wstępnego
50 g octu do Mycia Wstępnego