Bułki na piwie z cheddarem

Name: Bułki na piwie z cheddarem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 16 sztuk
Ingredients: 200 g sera cheddar; 450 g piwa ciemnego; 30 g masła; 25 g drożdży świeżych; 50 g miodu; 600 g mąki pszennej chlebowej; 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 2 łyżeczki soli

4.6 36 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 15min.

16 sztuk

Suroviny

200 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
450 g piwa ciemnego typu Guinness®
30 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i posmarowania bułek
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g)
50 g miodu
600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżeczki soli