Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 rating

Příprava 5min.

Celkový 14hod. 20min.

10 porción

Suroviny

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (volitelně) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Tuk 32.7 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 19.3 g

Sacharidy 37.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

HELADOS 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Betún de ganache de chocolate

12hod.

Pastel de chocolate con 2 ingredientes

1hod.

Tagine de res, arroz especiado y mini pastel de pistache al vapor.

Žádné hodnocení

Macarrones con queso y kimchi

50min.

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14hod. 35min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Salsa de caramelo

1hod. 30min.

Ganache de chocolate

15min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

3hod. 15min.

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min.

Mermelada de blueberry

45min.