Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï

4.6 9 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 16hod. 45min.

10 portions

Suroviny

La crème glacée au chaï latte (la veille)

180 g de sucre en poudre
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de graines de fenouil
8 jaunes d'œufs
340 g de lait entier
½ c. à café de sel

La sauce au chocolat (le jour même)

100 g de chocolat détaillé en morceaux
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 cornets de glace émiettés
crème fouettée (volitelně) pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 200.7 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Tuk 45.7 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 27.5 g

Sacharidy 35.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Crème glacée - mode sauce 10 recepty/-ů
Francie

Nos glaces et sorbets 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gâteau aux épices et au chocolat

2hod. 10min.

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1hod. 45min.

Boisson chaude à la noisette

20min.

Choux chantilly et fruits rouges

2hod.

Sucette glacée à la mangue

8hod. 30min.

Galette des rois chocolat et café

2hod. 45min.

Virgin mojito aux fruits de la Passion

10min.

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1hod. 50min.

Soufflé glacé comme un Irish coffee

3hod. 45min.

Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes

1hod. 30min.

Choux chantilly au clou de girofle

1hod. 25min.

Virgin mango piña colada (cocktail sans alcool)

10min.