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Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
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Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
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Suroviny

Les galettes

  • 1 citron jaune
  • 200 g de patate douce, coupée en morceaux
  • 200 g de poivrons, coupé en morceaux
  • 100 g de poireau, coupé en tronçons
  • 150 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • ½ - 1 piment frais (facultatif)
  • 45 g de graines de lin
  • 2 œufs

La sauce

  • 80 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • ½ piment frais
  • 20 g de feuilles de basilic frais
  • 20 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 20 g de ciboulette fraîche, coupée en morceaux (5 cm)
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de yaourt nature
  • 30 g de jus de citron vert
Nutriční hodnoty
na 1 pièce
Kalorie
460.5 kJ / 110.1 kcal
Protein
2.5 g
Sacharidy
8 g
Tuk
8.1 g
Nasycený tuk
1.3 g
Vláknina
2.1 g
Sodík
197.7 mg

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