Treccia al latte

Name: Treccia al latte
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 pezzo
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di latte; 15 g di lievito di birra fresco; 60 g di zucchero; 200 g di farina tipo 00; 350 g di farina manitoba; 1 uovo

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 2hod. 30min

Počet porcí 1 pezzo

Suroviny

50 g di burro a pezzi + q.b.
300 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
nebo 7 g di lievito di birra disidratato
60 g di zucchero
200 g di farina tipo 00
350 g di farina manitoba
1 uovo, leggermente sbattuto per spennellare

Nutriční hodnoty: na 1 pezzo
Kalorie: 11319 kJ / 2705 kcal
Protein: 73.9 g
Sacharidy: 502.5 g
Tuk: 58.5 g
Nasycený tuk: 32.4 g
Vláknina: 12.1 g
Sodík: 195.9 mg