Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Brunch d'Europe de l'Est

Brunch d'Europe de l'Est
4.5 2 rating
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 30min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La confiture de pommes
  • 1000 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en morceaux
  • 200 g d'eau
  • 500 g de sucre à confiture 2:1
  • 45 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café d'huile végétale
Les croissants aux graines de pavot
  • 165 g de lait
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 25 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 410 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • 1 œuf
  • 4 jaunes d'œufs
La tartinade
  • 10 ciboulettes fraîches coupées en trois
  • 250 g de cottage cheese
  • 1 jaune d'œuf
  • graines de pavot
Le thé chaï
  • 500 g d'eau
  • 300 g de lait
  • 10 g de thé noir en feuilles
  • ¼ c. à café de cardamome en poudre
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 20 - 50 g de sucre en poudre (volitelně)
Les blinis
  • 15 g de beurre
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème aigre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de farine de blé
  • 15 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de levure chimique
  • ½ c. à café de bicarbonate de sodium
L'assemblage
  • 50 g de cornichons coupés en rondelles
  • 20 g de caviar
  • ciboulette fraîche ciselée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 753.9 mg
Protein 18.1 g
Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal
Tuk 18.2 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 8.9 g
Sacharidy 144.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Brunch d'été avec le Friend 8 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

2.8(18)

4hod. 30min.

Gianduja choco-Passion

3.9(8)

18hod. 20min.

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4.1(8)

4hod. 20min.

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

4.7(3)

1hod.

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3.8(8)

3hod.

Minitacos vegan

4.0(49)

45min.

Bavarois Passion-coco

4.7(78)

8hod. 10min.

Tartelettes amandine aux framboises

3.5(38)

1hod. 20min.

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

4.6(9)

20min.

Pain libanais épicé

4.7(18)

3hod. 30min.

Bouchées d'agneau épicé turc

4.3(8)

1hod. 30min.

Blanc-manger coco-citron vert

4.4(44)

3hod. 15min.