Ingelegde champignons

Name: Ingelegde champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4 potten
Ingredients: 500 g verse champignons; 150 g uien; 1500 g water; 1 tl zout; 150 g witte azijn; 10 g zout; 10 g suiker; 4 laurierbladeren, gedroogd; 12 zwarte peperkorrels; 4 tl mosterdkorrels; 8 pimentbessen

(Žádné hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 10min

Celkový čas 6hod. 30min

Počet porcí 4 potten

Suroviny

500 g verse champignons (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), schoongemaakt (zie tip)
150 g uien, in plakjes (1 cm)
1500 g water
1 tl zout
150 g witte azijn, 10%
nebo 150 g ciderazijn, 10%
10 g zout
10 g suiker
4 laurierbladeren, gedroogd
12 zwarte peperkorrels
4 tl mosterdkorrels
8 pimentbessen

Nutriční hodnoty: na 1 pot
Kalorie: 348.2 kJ / 83.2 kcal
Protein: 5.2 g
Sacharidy: 14.5 g
Tuk: 1.6 g
Nasycený tuk: 0.3 g
Vláknina: 3.4 g
Sodík: 1577.4 mg