Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 lemons, preferably organic, zest and 25 g juice
Pineapple Jam
- 15 - 25 g fresh ginger, peeled, thinly sliced, to taste
- 750 g fresh pineapple, cut into pieces
-
250
g berry sugar
nebo 250 g jam sugar 2:1
Crumble
- 30 g unsalted butter, chilled
- 180 g almond flour
- 1 tbsp poppy seeds
- 20 g pecan nuts, caramelized (see Tip)
- 15 g maple syrup (volitelně)
Filling
- 300 g cream cheese, chilled, in pieces
- 50 g whipping cream, 30%-35% M.F., chilled
- 1 ½ tsp vanilla sugar (see Tip)
- 1 pinch salt
- 2 large eggs
- 400 g water
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2997.5 kJ / 716.4 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 74.3 g
- Tuk
- 43.5 g
- Nasycený tuk
- 15.7 g
- Vláknina
- 7.1 g
- Sodík
- 247.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Custard (TM5 Metric)
15 Min
Baked Brie Bites with Chili and Raspberry Dips
2 godz. 15 min
Matcha Wreath Cookies (Metric)
1 godz.
Homemade Baking Mix with Shortening
5 Min
Tunisian Beef Ribs
4 Std. 55 Min
Custard (TM5/6 Metric)
15 Min
Pumpkin Spice Cake with Maple Buttercream
1 godz. 30 min
Sugar and Spice Nuts
1 godz. 40 min
Brioche fruit tarts
4 Std.
Baguettes
3 Std. 45 Min
Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad
1 godz. 45 min
Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)
28h