Vegetarian Curry

Vegetarian Curry

5.0 1 rating

Příprava 5min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

coriander seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
garlic cloves
5
galangal sliced
30 g
onions cut in quarters
80 g
shallots
30 g
fresh lemongrass
2 stalks
fresh red chillies
6
bird's eye chilli
6
cooking oil
70 g
water
30 g
curry leaves
2 sprigs
kaffir lime leaves deveined
4
star anise
2
cardamom pods
4
cinnamon stick
1
eggplant cut in 4 cm length wedges
250 g
long beans cut in 4 cm length
250 g
turmeric powder
1 tsp
vegetable broth
1000 g
1000 g water
carrots cut in 4 cm length
150 g
fried tofu cut in halves
50 g
tomato cut in wedges
1
coconut milk
200 g
Chinese five spice powder
1 tsp
vegetable stock powder
1 tsp
lemon juice
1 tbsp
salt adjust to taste
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 454.6 mg

Protein 10 g

Kalorie 1367 kJ / 326.7 kcal

Tuk 20.1 g

Vláknina 5.1 g

Nasycený tuk 6.4 g

Sacharidy 28.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Our Kitchens are a Window to the World 40 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min.

Beef Rendang

1hod. 30min.

Turmeric chicken bone broth

6hod. 10min.

Couscous with Lamb and Vegetables

50min.

Pad Thai

45min.

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

Žádné hodnocení

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min.

Banana Ice Cream (Nice Cream)

5min.

Chicken Satay with Peanut Sauce

4hod. 30min.

Dried Scallop Fish Slice Congee

30min.

Pea, Cherry Tomato and Feta Hummus Wraps

10min.

Curry Fish Head

Žádné hodnocení