Homemade Chicken Stock

Homemade Chicken Stock

5.0 18 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

6 portions

Suroviny

Chicken Stock

carrot medium, peeled and quartered
1
onion medium, quartered
1
celery sliced
2 stalks
free range chicken, bone in, skin on in pieces (thighs, breast)
600 - 750 g
water to cover (not higher than max. fill mark)
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
thyme leaf, fresh
5 sprigs
rosemary, fresh
1 sprig

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 482.7 mg

Protein 21.8 g

Kalorie 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Tuk 16.9 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 3.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O Canada 20 recepty/-ů
Kanada

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepty/-ů
Kanada

Your Cookidoo 2025 - Homemade Hero 10 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Basic Chicken Stock

1hod. 10min.

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

1hod. 30min.

Peeling Ginger (Metric)

5min.

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2hod. 15min.

Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM6) Metric

2hod.

Leftover Vegetable Stock

50min.

Stir-fried Carrot Sticks (400 g)

20min.

Stir-fried Carrot Sticks (200 g)

15min.

Rare beef steak with herb garlic butter

2hod. 15min.

Tomato Soup Paste

35min.

Fish and prawn stock

20min.

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2hod. 45min.