Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

4.9 14 hodnocení
Příprava 30min
Celkový 19hod.
1 pezzo

Suroviny

Lievitino
  • di acqua
    330 g
  • di lievito madre di segale
    20 g
    2 g di lievito di birra fresco
  • di farina di segale
    255 g
Impasto
  • di acqua (di cui 180 g fredda)
    1680 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
  • di farina di segale + q.b.
    250 g
  • di farina integrale
    300 g
  • di melassa di barbabietola da zucchero
    40 g
    30 g di miele
  • di sale
    15 g
  • di semi di cumino (volitelně)
    1 cucchiaino
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone
    30 g

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Kalorie 2906 kcal / 11752 kJ
Protein 84 g
Tuk 13 g
Sacharidy 554 g
Vláknina 75.8 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...