Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Sacharidy
- 65.8 g
- Tuk
- 75.2 g
- Nasycený tuk
- 46 g
- Vláknina
- 4.8 g
- Sodík
- 1730 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Macaroni à la montagnarde
45min
Croque monsieur à la tomate
1 godz.
Tartines "croque-monsieur"
25min
Galette des rois façon tartiflette
1 godz. 30 min
Salade vosgienne
45min
Tarte au magret fumé
45min
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
3hod. 5min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Cigares de tartiflette
55 min
Gratin de ravioli
1 godz. 40 min
Feuilleté comtois
1h 5min
Tourte au camembert
3 Std.